El Tostador CWB

Steak house conçu comme une immersion sensorielle autour de l’élément feu. Les propriétaires souhaitaient une identité directe, chaleureuse et fondamentale; nous avons donc choisi le bois comme fil conducteur — matériau combustible universel qui évoque visuellement et olfactivement la cuisson au feu. Le mobilier sur mesure favorise le contact tactile, tandis que l’assemblage des pièces en lattes espacées d’environ 10 mm — sur comptoirs, panneaux et éléments de soutien — suggère l’empilement de bûches. Le pin est travaillé à partir de coupes brutes (avant rectification commerciale) afin de conserver une texture naturelle et vivante. L’éclairage et la scénographie renforcent la lecture de la matière, et la parrilla uruguayenne met en scène la flamme comme cœur du lieu, prolongeant l’idée d’un rituel collectif autour du feu.